Sâm đương quy là loài cây phát triển ở vùng núi cao trên 1500, nơi khí hậu ẩm mát. Đa số ở các tỉnh ở phía Tây Bắc như: Sapa (Lào Cai), Mù Cang Chải ( Yên Bái ), Vân Hồ ( Sơn La ), Tủa Chùa ( Điện Biên ), Tam Đường ( Lai Châu ) và các tỉnh khu vực Tây Nguyên như: Ngọc Lĩnh ( Kontum ), Buôn Ma Thuột (Đắc Lắc) và Đà Lạt (Lâm Đồng).
Sâm đương quy được dân đào về để dùng tươi hoặc phơi khô ( Thái lát ), có thể sao khô ( Để cả củ ), sau đó bảo quản để dùng dần.
Cách ngâm sâm đương quy
– Sâm đương quy tươi dùng vòi xịt nước rửa xe để xịt sạch vào các ngóc ngách của củ.
– Sau khi sâm đương quy đã ráo nước, đưa sâm ra phơi tại nơi có ánh nắng dịu trong thời gian ngắn, mục đích của quá trình này giúp sâm sẽ thơm hơn, khi ngâm rượu sẽ không có mùi hăng của đất.
-Bỏ sâm đương quy vào bình theo tỉ lệ 1kg sâm ngâm với 5 lít R, sau đó đậy nắp bình lại thật chặt. Ngâm trong vòng 3 tháng có thể uống được.



SHOP SÂM RỪNG VIỆT
Cơ ở 1: KĐT Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội.
Cơ sở 2: Hồng Thu, Sìn Hồ, Lai Châu.
Cơ sở 3: Tả Phìn, Đồng Văn, Hà Giang.
Website: www.samrungviet.com
Điện thoại: 0963 195 005


























Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.